Chi Siamo
Orari di Apertura
Dove Siamo
Via Giuseppe Garibaldi, 245 - Viagrande
CATANIA
Giaca Osteria Moderna è un ristorante, pizzeria wine bar situato alle pendici dell'Etna
Tutti i giorni: 18:00-24:00
Menù pizzeria
Il pizzaiolo consiglia
Pizza dei Nebrodi € 9,00
Provola del casale, bocconcini di mozzarella, salsiccia, funghi alla Carmen (Funghi porcini saltati con cipolla, pomodoro, pepe)
Ennese € 10,00
Pomodorini di pachino, bocconcini di mozzarella, piacentino ennese, cuori di carciofo, origano
Iblea € 10,00
Cosacavaddu, bocconcini di mozzarella, pepato fresco, pomodoro ciliegino, patate fresche, cipolla infornata, olio, origano
Vincenzo Bellini € 9,00
Mozzarella, pomodorini confit, melanzane fritte, ricotta di pecora, clorofilla di basilico, origano
Nedda 'a varannisi € 9,00
Crema di zucca, mozzarella, gorgonzola, speck, rucola, scaglie di grana, origano
Piana di Catania € 12,00
Mozzarella, crema di carciofi, gorgonzola, carciofi, speck, scaglie di grana in cottura, origano
La tradizione
Pizzaiola € 4,50
Salsa di pomodoro, olio, origano
Calzone € 6,50
Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, prosciutto cotto, origano, olio evo
Biancaneve € 5,50
Bocconcini di mozzarella, olio evo, origano
Calzone verde € 6,50
Bocconcini di mozzarella, spinaci, grana, origano, olio evo
Capricciosa € 6,50
Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, uovo sodo, olio evo, origano
Margherita € 7,00
Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico, olio evo, origano
Vegetariana € 7,50
Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, melanzane grigliate, zucchine, radicchio, peperoni arrostiti, origano, olio evo
Loredana € 8,00
Bocconcini di mozzarella, pomodoro ciliegino, acciughe, olive nere, olio evo, origano
Calabrese € 7,50
Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, salame piccante, olive, cipolla, olio evo, origano
Romana € 5,50
Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, acciughe, olio evo, origano
Norma € 6,00
Salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico, origano
Patatosa € 6,50
Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, wurstel patatine fritte*, origano, olio evo
Quattro formaggi € 8,50
Bocconcini di mozzarella, hemmental, gorgonzola, auricchio, scaglie di grana, origano, olio evo
Diavola € 9,00
Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, provola, salame piccante , peperoni, patate al forno, origano, olio evo
Genovese € 8,00
Pomodoro ciliegino, bocconcini di mozzarella, pesto, pinoli, scaglie di grana, olio evo, origano
Fattoressa € 8,50
Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, prosciutto cotto, olive, piselli*, acciughe, olio evo, origano
Parmigiana € 8,50
Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, cotto, melanzane fritte, uovo sodo, grana, olio evo, origano
Rustica € 8,50
Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, salsiccia, cipolla, olive, olio evo, origano
Campagnola € 8,00
Bocconcini di mozzarella, verdure saltate, olive nere, pepato fresco, origano
S. Daniele € 9,00
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, funghi champignon, prosciutto crudo Parma DOC 18 mesi, scaglie di grana, origano
Porro € 8.50
Bocconcini di mozzarella, porro, salsiccia, gocce di basilico, scaglie di grana, origano
Rucoletta € 8,50
Bocconcini di mozzarella di bufala, rucola, pomodoro ciliegino, scaglie di grana, origano
Valentina € 9,00
Bocconcini di mozzarella, pesto alla genovese, granella di pistacchio, mortadella, origano
Norvegese € 9,00
Bocconcini di mozzarella, porro, pomodoro ciliegino, salmone, pepe nero, prezzemolo, origano
Etna € 10,00
Nduja calabra, pomodori secchi, bocconcino di mozzarella e cipolla rossa di Tropea
Modenese € 9,00
Bocconcini di mozzarella di bufala, pomodorino ciliegino, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana, topping di aceto balsamico, olio evo, origano
Km zero
Chianu dei Ceusa € 9,00
Crema di pistacchio, bocconcini di mozzarella, funghi porcini*, salsiccia, olio evo, origano
Calzone catanese € 7,00
Pepato fresco, acciughe, olive nere, origano, olio evo
Mottacamastra € 8,50
Bocconcini di mozzarella, crema di noci, speck, radicchio, scaglie di grana, origano
Vecchia € 8,00
Bocconcini di mozzarella, pepato fresco, pomodoro ciliegino, cipollina, origano, olio evo
Eoliana € 8,50
Pomodoro ciliegino, bocconcini di mozzarella, tonno, capperi, olive verdi, origano
Zafferana € 10,00
Pepato, cipollina, miele di castagno, origano
Al suino nero € 13,00
Bocconcini di mozzarella, pepato fresco, cipollina, prosciutto cotto di suino nero, crema di pistacchio, granella di pistacchio, origano, olio evo
Cinghiale € 13,00
Bocconcini di bufala, crema di pistacchio, funghi porcini*, mortadella di cinghiale, granella di pistacchio, origano, olio evo
Marzamemi € 12,00
Bocconcini di mozzarella, patè di pomodori secchi, olive nere, fiocchi di ricotta, pangrattato
Vegane
Ortolana € 12,00
Crema di zucca delicata, funghi porcini*, segale, scaglie di mandorle tostate, olio evo, origano
Carciofina € 10,00
Crema di carciofi, mais croccante, pomodorini confit, olio evo, origano
Dal contadino € 7,00
Pesto di basilico, zucchine fritte, pomodoro ciliegino, olio evo, origano
Brontese € 10,00
Crema di pistacchio, champignon, tofu, rucola, olio evo, origano
Pizza con patate € 7,00
Cipolla, patate al forno, pomodoro ciliegino, prezzemolo, olio evo, origano
Le Pinse
Sciara € 10,00
Salsa di pomodoro, mozzarella, provola affumicata, radicchio, rucola, speck, origano
Scalatelli € 9,00
Pepato, cipollina, salsiccia, olive nere, origano
Santa Caterina € 9,00
Tuma persa, miele di castagno, cipollina, origano
Blandano € 12,00
Burratina di bufala, mortadella, pistacchio, scorza di limone, origano
Viscalori € 12,00
Pomodoro ciliegino, prosciutto crudo, burratina di bufala, basilico, origano
Le Siciliane
Siciliana classica € 6,50
Tuma e acciuga
Siciliana al prosciutto € 7,00
Tuma, prosciutto cotto, salsa di pomodoro, pepe nero
Siciliana con salsiccia € 7,00
Siciliana con salsiccia